Grupo Modelo impulsará a agricultores de Guanajuato con adquisición masiva de maíz
El campo guanajuatense tiene un nuevo aliado: Grupo Modelo. Con la instalación de una planta procesadora de maíz en Salamanca, destinada a la producción de cerveza, se espera un consumo de grano estimado en 1 millón de toneladas, generando un impacto positivo en la economía local y fortaleciendo la industria agrícola del estado.
La noticia fue anunciada por el Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), Pablo Bañuelos Rosales, quien subrayó el compromiso de la empresa cervecera en reemplazar las importaciones de maíz con granos cultivados en México. Los agricultores guanajuatenses serán los grandes beneficiados con este acuerdo.
“Durante el primer año de operaciones, la planta de Grupo Modelo consumirá alrededor de 400 mil toneladas de maíz. Sin embargo, una vez que esté operando a plena capacidad, ese número ascenderá a 1 millón de toneladas”, señaló Bañuelos Rosales.
Uno de los puntos más destacados es el empuje a la producción nacional. Actualmente, el 73% de los insumos utilizados en la elaboración de la cerveza de Grupo Modelo provienen de productores nacionales. Y con la implementación de tecnologías de vanguardia, se espera optimizar la producción de las más de 72 mil hectáreas de maíz que ya se cultivan en la región.
“La alianza con Grupo Modelo no sólo garantiza un mercado estable para los agricultores guanajuatenses, sino que también contribuirá a reducir el contenido alcohólico de la cerveza a través del maíz procesado”, agregó el Secretario.
A pesar de los desafíos climáticos, Bañuelos Rosales resaltó el buen desempeño del campo guanajuatense. Aunque las lluvias no han sido constantes en todo el estado, han sido lo suficientemente significativas como para asegurar un avance satisfactorio en las cosechas. Sin embargo, hubo una excepción en el municipio de Tierra Blanca, donde la cosecha de maíz resultó afectada. Afortunadamente, se han buscado alternativas mediante la sustitución de la siembra de maíz por cultivos como garbanzo, lenteja y avena forrajera.
Con la llegada de Grupo Modelo, el panorama agrícola de Guanajuato parece más prometedor que nunca, abriendo nuevas oportunidades para los agricultores y reafirmando la importancia del maíz en la industria nacional.
