Unilever revela progresos en agricultura regenerativa gracias a Knorr y Hellmann’s
Unilever ha hecho públicos los resultados de impacto ambiental tras lanzar cuatro proyectos de agricultura regenerativa en Europa y Estados Unidos.
Los resultados emergen de proyectos en España, Italia y Estados Unidos, indicando avances en la resiliencia alimentaria y la sostenibilidad ambiental. En 2020, Unilever prometió destinar mil millones de euros a iniciativas climáticas y de eficiencia de recursos en una década, con el fin de modificar sustancialmente el ciclo de vida de sus productos y alcanzar emisiones netas cero para 2039.
Los Principios de Agricultura Regenerativa de Unilever se enfocan en la salud del suelo, la calidad del agua y del aire, la captura de carbono y la biodiversidad, buscando optimizar los rendimientos y la calidad nutricional con el menor uso de recursos.
Tras un año de la puesta en marcha de los proyectos, los primeros datos reflejan una perspectiva optimista. En Badajoz, España, los agricultores han integrado tecnología para mejorar la gestión del agua en la producción de tomates para Knorr. Los resultados señalan una reducción del 37% en emisiones de gases de efecto invernadero y un incremento en la materia orgánica del suelo.
En Lombardía, Italia, la colaboración de Knorr con Parboriz para la producción de arroz ha llevado a prácticas que reducen la contaminación y promueven la biodiversidad, logrando una disminución significativa en residuos químicos y un aumento en la presencia de fauna beneficiosa para la agricultura.
Estos ejemplos de agricultura regenerativa, según Unilever, son solo el principio de un movimiento más amplio que busca reducir el impacto ambiental y mejorar la sostenibilidad de la producción de alimentos.
