El reto de ‘El Niño’ para empresas mexicanas como Herdez, Gruma y Bimbo

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Estamos ante una situación que sin duda está poniendo a prueba a varias empresas importantes en México. El fenómeno climático conocido como ‘El Niño’ ya está causando estragos, y parece que esto apenas comienza. Las temperaturas han aumentado este año y, según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), seguirán en aumento por lo menos hasta abril de 2024. Esto no es solo un dato climático más; tiene repercusiones serias para empresas como Grupo Herdez, Gruma y Grupo Bimbo.

Estas empresas, líderes en sus respectivos campos, se enfrentan a un desafío considerable. Las materias primas, que son el corazón de sus productos, están en riesgo. Hablamos del maíz, el frijol, el trigo, el azúcar y las verduras. Estos elementos esenciales están viéndose afectados por la crisis climática, lo que significa que las cosas se complican no solo para estas empresas, sino también para los consumidores.

Gerardo Canavatti, director de finanzas de Grupo Herdez, compartió sus preocupaciones en una conferencia con analistas. Según él, la inflación puede estar bajando en términos porcentuales, pero los insumos seguirán siendo caros. En particular, destacó que las hortalizas serán un desafío el próximo año debido al aumento de las temperaturas.

Por su parte, Diego Gaxiola, director de administración y finanzas de Grupo Bimbo, señaló que el trigo ya se ha encarecido mucho este año, y para el próximo año, el azúcar será la principal preocupación. Esta situación afectará directamente a productos como las galletas Oreo, que podrían ver un aumento en sus precios en 2024.

En Gruma, la situación también es complicada. Raúl Cavazos, su director de finanzas, mencionó que, aunque han cubierto sus necesidades de maíz, el trigo sigue siendo un desafío. Además, la empresa enfrenta presiones inflacionarias en otros artículos, además de las materias primas.

La sequía en México agrava aún más el panorama. Con el 73.6% de los municipios del país experimentando sequías, según datos de Conagua, estamos ante la sequía más severa desde 1957. Esto ha afectado principalmente a regiones en el centro y norte del país, lo que impacta directamente en la producción de verduras, frutas, frijol, maíz y azúcar.

Juan Carlos Anaya, director general de Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas (GCMA), destacó que esta sequía ha provocado que se espere una de las menores cosechas de varios productos y que el azúcar ya haya experimentado un aumento de precio.

Además, según INEGI, ha habido una caída del 9.6% anual en el volumen de producción de legumbres y otros vegetales enlatados en México. Esto se refleja en el aumento de los precios, que según Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Asociación Nacional del Pequeño Comerciante (ANPEC), ha sido significativo.

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