Costo de la Canasta Básica en México asciende en 2023, según CONEVAL
El año 2023 registró un incremento significativo en el costo de la canasta básica en México, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL). En un lapso de doce meses, el valor de la canasta alimentaria subió de 2 mil 143 pesos en enero a 2 mil 269 pesos en diciembre, marcando un aumento de 123 pesos.
Este incremento se reflejó especialmente en alimentos consumidos fuera del hogar, que pasaron de 630 a 669 pesos, y en productos esenciales como la leche, que aumentó de 130 a 139 pesos, y la carne de res, de 101 a 103 pesos para un consumo diario de 21 gramos.
Otros productos básicos también mostraron alzas en sus precios, destacando el incremento en la tortilla de maíz de 92.30 a 95.75 pesos, el frijol de 50.60 a 71.81 pesos y el tomate, que escaló de 66.60 a 76.21 pesos. Además, el gasto mensual en refrescos embotellados subió de 88.28 a 93.17 pesos.
Sin embargo, algunos productos experimentaron una reducción en sus costos. La papa, por ejemplo, bajó de 41.9 a 31.69 pesos, el pan dulce de 78.44 a 56.90 pesos, y el pan blanco se redujo de 36.84 a 17.56 pesos.
El aumento en el precio de la canasta básica refleja cambios significativos en el poder adquisitivo de los consumidores y plantea desafíos para las familias mexicanas, especialmente en un contexto económico global incierto. Estos datos evidencian la importancia de políticas efectivas para la estabilidad y el acceso equitativo a alimentos básicos en México.
