Los 15 animales más consumidos como alimento en el mundo

457
0
Compartir:


La alimentación global se basa en una diversidad de fuentes proteicas, siendo algunos animales consumidos más ampliamente que otros. Aquí se detallan los 15 animales cuyo consumo destaca en las dietas a nivel mundial, revelando tanto sus cifras estimadas de consumo como su importancia cultural y nutricional. 

Venado: Aproximadamente 30,800 toneladas consumidas en 2020. Un alimento valorado en distintas culturas por su sabor y textura.

Codorniz: Consumo estimado de 220,000 toneladas en 2021. Es apreciada por su carne tierna y sabor único.

Camello: Con una producción de 630,112 toneladas en 2019, es una fuente importante de carne en el Medio Oriente y África.

Carne de Caballo: Alcanzó las 800,000 toneladas en 2021, con Kazajistán como principal productor.

Carne de Conejo: Con una producción de 1.1 millones de toneladas en 2021, China lidera la producción global.

Carne de Ganso: 2.7 millones de toneladas producidas en 2021. Es valorada por su rica textura y sabor.

Carne de Búfalo: 4.9 millones de toneladas consumidas en 2021, con India como el mayor exportador.

Carne de Pato: Consumo de 5 millones de toneladas en 2021. Es popular por su versatilidad en la cocina.

Carne de Pavo: Se espera que el consumo alcance 6.7 millones de toneladas para 2025.

Carne de Cabra: 12 millones de toneladas consumidas en 2021, una opción nutritiva y sabrosa.

Carne de Cordero: 18 millones de toneladas consumidas en 2021, un alimento básico en muchas culturas.

Carne de Res: 92 millones de toneladas consumidas en 2021, destacando Estados Unidos, Brasil y China como principales productores.

Carne de Cerdo: 118 millones de toneladas consumidas en 2021. Es ampliamente valorada por su diversidad de cortes.

Carne de Pollo: Con un consumo de 128 millones de toneladas en 2021, es una de las carnes más populares globalmente.

Mariscos: Lideran con 180 millones de toneladas consumidas en 2021. Incluyen pescados, crustáceos y moluscos, siendo una fuente vital de nutrientes.

Recuerda que puedes enviarnos tus propuestas de historias y comentarios a través del correo: [email protected] 

Explora nuestro canal en YouTube ¡Suscríbete!


Compartir:

Deja tu comentario