PepsiCo México lidera la transformación digital en la agricultura
PepsiCo México ha dado un paso significativo en la digitalización agrícola, implementando tecnologías avanzadas para el análisis de suelos que buscan optimizar la producción agrícola y promover prácticas más sostenibles. Desde 2023, la compañía ha aplicado esta tecnología en 1,200 hectáreas, con el ambicioso objetivo de alcanzar las 2,000 hectáreas para el año 2025. Este enfoque permite a los agricultores acceder a mapas detallados de sus terrenos, los cuales proporcionan información clave sobre elementos como los niveles de pH, sodio, calcio y materia orgánica en el suelo.
El proceso digital comienza con la identificación de los sitios adecuados para la recolección de muestras de suelo. Estas muestras se envían a laboratorios especializados, donde los resultados se integran con los datos generados por la tecnología avanzada de PepsiCo. Esta combinación de datos facilita la creación de mapas precisos que ayudan a los agricultores a tomar decisiones más informadas sobre el manejo de sus cultivos.
Además de ofrecer detalles sobre la composición química del suelo, esta tecnología también proporciona información valiosa sobre la presencia de microorganismos beneficiosos y patógenos, en colaboración con otras empresas del sector. Este conocimiento es fundamental para el sistema de regeneración de suelos que PepsiCo México lanzó en 2022, el cual tiene como objetivo reducir el uso de químicos convencionales y adoptar alternativas sostenibles para el control de plagas y la recuperación de la salud del suelo.
La regeneración del suelo es un componente esencial de la estrategia de PepsiCo, que se centra en potenciar los microorganismos presentes en la tierra para mejorar su calidad y productividad. Este enfoque no solo beneficia a los agricultores al ofrecerles herramientas más efectivas para el manejo de sus cultivos, sino que también contribuye a la sostenibilidad a largo plazo de la agricultura en México.
Otro aspecto destacado de la estrategia de PepsiCo México es la creación de una red de granjas de demostración, diseñadas para promover y difundir prácticas agrícolas sostenibles. Un ejemplo notable es la granja de demostración en Saltillo, que en 2023 logró incrementar la materia orgánica del suelo en un 18% y mejorar el control de plagas en un 50%, al tiempo que redujo el uso de productos químicos y fertilizantes en un 28%. Estos logros demuestran el potencial de la tecnología digital para transformar la agricultura y hacerla más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
La tecnología empleada en estas granjas está respaldada por otras herramientas integradas en la torre de control digital agrícola de PepsiCo en Los Mochis, Sinaloa. Este centro recopila datos en tiempo real sobre el crecimiento de los cultivos, la temperatura y el uso del agua, permitiendo a los agricultores tomar decisiones más estratégicas y mejor informadas.
Estas iniciativas forman parte de PepsiCo Positivo (pep+), la estrategia global de la compañía para construir un sistema alimentario más sostenible, regenerativo e inclusivo. A través de pep+, PepsiCo se compromete a integrar prácticas sostenibles en toda su cadena de valor, desde la obtención de ingredientes hasta la producción de productos y la promoción de decisiones de consumo responsables.
En resumen, PepsiCo México está liderando un cambio fundamental en la agricultura del país, utilizando la digitalización y la tecnología avanzada para impulsar la sostenibilidad y mejorar la eficiencia agrícola. Esta transformación no solo beneficia a los agricultores y al medio ambiente, sino que también posiciona a PepsiCo como un líder en la promoción de prácticas agrícolas responsables y sostenibles.
