Nestlé Professional revoluciona la industria del café en México con Roastelier
Nestlé Professional ha lanzado en México su nueva propuesta, Roastelier, una solución innovadora que permitirá a las empresas ofrecer café premium recién tostado en el punto de venta. Esta tecnología, diseñada para cafeterías y negocios que buscan diferenciarse, promete cambiar la forma en que se consume y se experimenta el café en el país. Según Germán Carballo, vicepresidente de Nestlé Professional, esta herramienta permitirá a los negocios convertirse en tostadores de su propio café, algo que antes solo estaba al alcance de grandes inversiones y expertos en el área.
El sistema de Roastelier ofrece una ventaja competitiva clave: tostar café directamente en el punto de venta. Los negocios podrán personalizar el proceso de tostado, lo que maximiza los atributos de frescura, aroma y sabor del café. Con esta tecnología, las empresas podrán seleccionar granos de café de regiones reconocidas mundialmente como Colombia, Etiopía y Brasil, para ofrecer una experiencia única a sus clientes. “El café recién tostado y molido tiene más atributos positivos, y con Roastelier podemos asegurar frescura y calidad inigualables”, destacó Carballo.
Este lanzamiento forma parte de una estrategia más amplia de Nestlé Professional para innovar sin perder la esencia de Nescafé, una marca que ha estado presente en México por más de 75 años. Carballo explicó cómo, a través de años de investigación y análisis de mercado, lograron identificar las necesidades no cubiertas en el consumo fuera del hogar. “En otros países, el tueste en el mismo negocio es algo común. Con Roastelier, ofrecemos una solución para aquellos operadores que buscan un café súper fresco y recién tostado”, mencionó.
La estrategia de marketing de Nestlé Professional se enfocará en un nicho exclusivo de mercado, con campañas dirigidas específicamente a profesionales del café y negocios que valoran la personalización y calidad del producto. “Este no es un producto masivo, sino para aquellos que pueden pagar precios premium tanto por kilo como por taza”, agregó Carballo, quien también subrayó la importancia de la conexión cercana con el mercado para anticiparse a las demandas.
Con Roastelier, Nestlé Professional no solo introduce una innovación disruptiva en la industria del café, sino que también crea nuevas oportunidades para que cafeterías y negocios especializados se diferencien en un mercado cada vez más competitivo.
