Concurso Mundial de Bruselas sumando aliados a la prevención del uso nocivo del alcohol
En el marco del Spirits Selection del Concurso Mundial de Bruselas celebrado en Tequila, Jalisco, jueces participantes al evento calificaron como
necesarias, por funcionales, las campañas de prevención del uso nocivo del alcohol que emprenden tanto la industria como autoridades.
Comprometidos con sumar aliados en la prevencin del uso nocivo del alcohol, Fundacin Pernod Ricard Mxico tuvo presencia en el Concurso Mundial de Bruselas,
que se llev a cabo del 24 al 26 de agosto en el Pueblo Mgico de Tequila.
Por medio de diversas dinmicas como sondeos para evaluar el conocimiento sobre consumo responsable, as como recorrer un simulador vial con visin borrosa
y asimilar los riesgos de manejar en estado de ebriedad, la Fundacin busc sumar voluntades a travs de los jueces que participaron en el Concurso
Mundial de Bruselas. Adems, a los catadores se les dio a conocer la aplicacin Wise Drinking creada por Pernod Ricard que incentiva el consumo
responsable de alcohol.
Con 15 aos como sommelier, Pilar Mer mencion que tomar mucho alcohol no implica ser un conocedor, la atencin y observacin son bsicos y
eso hacemos los catadores. Nosotros en el ejercicio de cata somos muy puntuales en que la moderacin es lo bsico para tener un disfrute, sabemos que
los excesos en cualquier rea son dainos.
Es enriquecedor el hecho de que en un evento en el que se impulsa la calidad de los productos a travs de un reconocimiento de talla internacional, la
Fundacin Pernod Ricard Mxico promueva entre los expertos la labor que hacen como industria en materia de prevencin.
Para un catador las campaas de prevencin son clave. Desde la industria se promueve el no tomar cuando se maneja, cero tolerancia a la venta de alcohol
a menores y no probar tu primer trago antes de los 18 aos.
Al Concurso Mundial de Brucelas asistieron 75 jueces de 25 pases para evaluar a travs de catas a ciegas bebidas espirituosas provenientes de ms de 50
pases.
Con ms de 16 aos, el Concurso premia a los mejores resultados con tres tipos de medallas: Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata, lo
que representa para los productores un ndice de xito y les permite establecer una referencia para sus espirituosos.
A partir del 2013 la competicin se hizo itinerante, llevndola a cabo en Taiwn (2013), Brasil (2014), China (2015) y este 2016 en Tequila, Jalisco.
