PepsiCo celebró en Monterrey la edición AgroUniversity LATAM 2026, un encuentro regional enfocado en sostenibilidad agrícola, resiliencia climática e innovación tecnológica para el campo latinoamericano.
El evento reunió a cerca de 250 participantes, entre ellos alrededor de 140 productores agrícolas, líderes empresariales, especialistas y socios tecnológicos. Durante cuatro jornadas, la compañía compartió herramientas y aprendizajes para fortalecer la productividad del sector agroalimentario.
El programa se organizó en tres ejes: desarrollo de capacidades técnicas, innovación con propósito y alianzas estratégicas para escalar soluciones en la cadena de valor. La agenda incluyó el uso de herramientas digitales, inteligencia artificial y prácticas de agricultura regenerativa.
PepsiCo destacó que a nivel global se abastece de 50 cultivos e ingredientes clave en más de 60 países, trabajando con aproximadamente 300,000 productores. En América Latina, procesa más de 650,000 toneladas métricas de papa al año, de las cuales cerca de la mitad provienen de México.
En el país, la compañía resaltó que 100% de la papa utilizada por Sabritas es cultivada por agricultores mexicanos y que 90% de sus insumos agrícolas son de producción local. Estos datos muestran el peso de la proveeduría nacional dentro de su operación regional.
“En PepsiCo sabemos que el futuro de la alimentación comienza en el campo. Fortalecer nuestra relación con los productores y acercarles conocimiento, tecnología e innovación ha sido fundamental para nuestro negocio y para el desarrollo de América Latina”, señaló Athina Kanioura, CEO de PepsiCo LATAM y vicepresidenta ejecutiva de Estrategia y Transformación de la empresa.
Durante AgroUniversity LATAM 2026 se presentaron avances de distintas soluciones aplicadas en campo. Entre ellas destacan las biofábricas, que utilizan microorganismos e insumos locales para mejorar la salud del suelo, reducir emisiones y elevar rendimientos agrícolas.
De acuerdo con la compañía, estas prácticas han logrado reducciones superiores al 25% en emisiones de gases de efecto invernadero, una disminución de 11% en fertilizantes sintéticos y aumentos de rendimiento de hasta 20%.
También se presentó AgroScout AI, una herramienta de monitoreo con drones e inteligencia artificial para detectar plagas hasta siete días antes. En 2025, esta tecnología monitoreó más de 14,000 hectáreas, equivalentes al 74% de la superficie de papa de PepsiCo en América Latina, y permitió reducir 10% el uso de agroquímicos.
Otra iniciativa relevante fue el modelo 2+1 de riego por goteo, un esquema de cofinanciamiento para infraestructura hídrica en zonas con estrés de agua. Este modelo ha permitido ahorrar más de 17 millones de metros cúbicos de agua por ciclo agrícola e incrementar 30% la eficiencia de riego.
“AgroUniversity reflejó nuestro compromiso de colaborar con los productores, compartir capacidades y acelerar prácticas que protegen los recursos naturales y fortalecen a las comunidades agrícolas”, afirmó Jim Andrew, vicepresidente ejecutivo y director de Sostenibilidad de PepsiCo.
Con este encuentro, PepsiCo refuerza su apuesta por una agricultura más tecnificada, eficiente y regenerativa. La compañía continuará probando e integrando soluciones escalables para fortalecer la seguridad alimentaria, proteger recursos naturales y acompañar a los productores de América Latina.
