Unilever de México conmemoró el 60 aniversario de su planta de Lerma, Estado de México, una operación que desde 1966 ha acompañado la evolución de la industria alimentaria nacional y que actualmente figura entre las instalaciones más relevantes de la compañía en América Latina.
La planta comenzó operaciones con la producción de cubos Knorr y, con el paso de las décadas, amplió su capacidad, incorporó nuevas tecnologías y diversificó su portafolio hacia categorías como sopas, atoles y féculas de Maizena.
Actualmente, desde Lerma se producen más de 250 productos destinados a mercados de México, Estados Unidos, el Caribe, Centroamérica y Sudamérica. La operación supera las 100 mil toneladas de producción anual y fabrica más de 11 mil cubos Knorr por minuto.
De acuerdo con Unilever, Knorr mantiene una presencia relevante en el mercado mexicano y llega a nueve de cada 10 hogares del país.
“Durante 60 años, la planta de Lerma ha sido ejemplo del talento, la capacidad de innovación y el compromiso de nuestros equipos”, señaló Carolina Cardoso, vicepresidenta de Supply Chain para Alimentos LATAM en Unilever de México.
La planta es considerada la instalación de alimentos más grande de Unilever en América Latina y una de las tres más importantes de la compañía a escala global.
Su evolución también ha estado vinculada con objetivos de eficiencia ambiental. Entre sus avances, Unilever destaca que la operación alcanzó cero residuos enviados a relleno sanitario y registra el menor consumo de agua entre las plantas de la compañía en América Latina.
La incorporación de tecnologías y procesos orientados al uso eficiente de recursos ha permitido que Lerma se convierta en una referencia regional para las operaciones de alimentos de la empresa.
El impacto de la planta también se extiende a la economía local. Actualmente genera más de 5,600 empleos directos e indirectos, además de mantener relaciones con proveedores y distintos actores de la cadena de valor en el Estado de México.
La historia de Lerma refleja además la transformación de los hábitos de consumo en México. Lo que inició con una línea enfocada en un solo producto evolucionó hasta convertirse en una operación capaz de atender distintos mercados y categorías alimentarias.
Para Unilever, el aniversario también representa un reconocimiento a las generaciones de colaboradores que han participado en el crecimiento y modernización de la planta durante seis décadas.
La compañía atraviesa actualmente una nueva etapa de expansión en México, donde busca combinar crecimiento, innovación y eficiencia en sus operaciones.
A 60 años de su apertura, la planta de Lerma mantiene un papel estratégico dentro de la red productiva de Unilever y continúa conectando manufactura, empleo, innovación alimentaria y sustentabilidad desde el Estado de México hacia distintos mercados del continente.
