Grupo Bimbo supera sus metas en agricultura regenerativa y fortalece su compromiso con la sostenibilidad
Grupo Bimbo, líder mundial en panificación, ha logrado un avance significativo en su estrategia de sostenibilidad al superar las metas establecidas para su programa de agricultura regenerativa. En 2023, la empresa alcanzó un récord de 170,000 hectáreas cultivadas bajo estas prácticas, superando en un 13% la meta inicial de 150,000 hectáreas. Este logro refleja el compromiso de la compañía con la mejora de la salud del suelo, la captura de carbono y el apoyo a las comunidades agrícolas en los países donde opera.
Las hectáreas se distribuyen en México, Estados Unidos, Canadá y Francia, con un enfoque especial en el cultivo de maíz y trigo. Entre los resultados más destacados se encuentran las 7,300 hectáreas de maíz cultivadas de forma sostenible y las 163,000 hectáreas dedicadas al trigo, que incluyen 127,000 hectáreas en Estados Unidos y 19,000 en Canadá.
Impacto ambiental y social de la agricultura regenerativa
La agricultura regenerativa no solo mejora la calidad del suelo, sino que también juega un papel crucial en la mitigación del cambio climático al reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y aumentar la biodiversidad. En México, el programa de Bimbo ha sido particularmente exitoso gracias a alianzas con expertos como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT).
En este país, las técnicas regenerativas han permitido:
- Un 15% de mejora en la eficiencia del agua de riego en el cultivo de trigo.
- Una reducción del 50% en emisiones de CO2e en estas áreas.
- Un 3% de incremento en la productividad del agua en cultivos de maíz.
- Una notable reducción del 55% en las emisiones de CO2e en maíz sostenible.
Estos resultados no solo benefician al medio ambiente, sino también a las comunidades agrícolas, al proporcionarles herramientas y conocimientos que incrementan su productividad y fortalecen su bienestar.
Meta hacia 2050: ingredientes 100% regenerativos
El éxito del programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo es un paso importante hacia su objetivo a largo plazo: que el 100% de sus ingredientes clave provengan de prácticas regenerativas para 2050. Este compromiso integra la sostenibilidad con el impacto económico y social, mejorando el rendimiento agrícola mientras se minimizan las emisiones.
La estrategia global de Bimbo incluye reducir la erosión del suelo, gestionar eficientemente los recursos hídricos y fomentar la biodiversidad, todo mientras se incrementa el rendimiento por hectárea y se apoya la transición de los agricultores hacia prácticas sostenibles.
Liderando con alianzas y conocimiento
A través de colaboraciones estratégicas y el uso de tecnologías avanzadas, Grupo Bimbo no solo ha logrado resultados medibles, sino que también ha consolidado un modelo replicable que puede ser adoptado en otras regiones. Estas iniciativas reflejan su liderazgo en sostenibilidad y su compromiso de generar un impacto positivo en las comunidades donde opera.
Con metas ambiciosas y resultados tangibles, Grupo Bimbo reafirma su papel como referente global en la integración de prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas, demostrando que es posible unir la sostenibilidad con el progreso económico y social.
