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METCO en su compromiso con la salud se apega a norma de Cofepris

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Ciudad de México, agosto 2017. METCO®, la empresa cien por ciento mexicana con más de 25 años de experiencia en la investigación, desarrollo y líder en la industria de endulzantes en México se ciñe a Norma Oficial Mexicana de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) que establece como obligatorio el etiquetado frontal con cuatro iconos: total de grasas saturadas, grasas en general, azúcares y sodio que contiene cada producto.

El etiquetado muestra el porcentaje que representa el contenido de cada uno de los nutrimentos respecto a la ingesta diaria máxima recomendada, e incluye un quinto icono con el total de kilocalorías que contiene el producto.

Aprender a leer etiquetas de información nutricional que contienen las bebidas y alimentos empaquetados puede servir como una referencia para controlar y prevenir padecimientos como la diabetes, sobrepeso y obesidad.

Ante la implementación de esta disposición, Guadalupe Herrera, nutrióloga asesora de METCO®, comparte algunos consejos para aprender a realizar esta lectura como una guía para tomar decisiones que afectan la salud a largo plazo:

  • Identifica al frente del producto la información nutrimental
  • Revisa la cantidad de grasa saturada, otras grasas, azúcares totales, sodio y energía
  • Revisa el porcentaje de cada nutrimento y cuánto representa en tu dieta diaria
  • Compara la información nutrimental entre productos para que elijas el mejor producto para tu salud
  • Elige no pasarte del 100% de cada nutrimento en tu consumo diario para cumplir con una dieta correcta

Los rangos recomendados por la OMS en una dieta de 2000 calorías al día en promedio son:

Grasa saturada: 20 gramos = 200 kcal al día = 100% diario
Otras grasas: 40 g gramos = 400 kcal al día = 100% diario
Azúcares totales: 90 gramos = 360 kcal al día= 100% diario
Sodio: 2 mil mg al día =100% diario
Energía 2 000 calorías = 100% diario

De manera que, “la clave para alejar el sobrepeso, obesidad y diabetes de nuestra vida es la prevención, a través de mantener un peso saludable y un estilo de vida que incluya alimentación sana, ejercicio, horas de sueño y disminuir el consumo de harinas refinadas o azúcares, grasa animal y refrescos”, destacó la experta en nutrición de METCO®.

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